SINGLE MALT BRASIL – Um projeto para apreciadores de whisky!
Quando degustamos charutos, algumas bebidas são consideradas clássicas para as harmonizações, e entre elas o whisky sempre se destaca não só por suas diversas características de sabor e aroma como também pela sua acentuada graduação alcoólica.
Alexandre Campos
As diversas regiões produtoras de single malts na Escócia, as opções de whiskies da Irlanda e a grande variedade de bourbons nos EUA, fazem desse destilado uma grande preferência entre os aficionados por charutos na hora de sua degustação, devido a gama de sabores e aromas que oferecem.
Sempre apreciei um bom whisky, independente de pensar em harmonização com charutos. Gosto muito dos mais florais e frutados da região de Speyside e não deixo de apreciar também os bourbons. Junto com um bom charuto é uma experiência para mim muito agradável e caso você ainda não tenha se aventurado muito pelo universo deste destilado fica aqui uma sugestão para fazê-lo.
Nesse contexto, há alguns anos, tive a satisfação de conhecer o Alexandre Campos, carioca, que tendo morado em Londres durante 7 anos, desenvolveu a paixão pelo whisky e se tornou um aficionado e colecionador. Estando próximo à Escócia, visitou diversas destilarias, buscando conhecer edições limitadas e raras, além de ter participado em importantes eventos de whiskies e destilados ao redor do mundo. Tamanha dedicação levou Alexandre a se graduar pela WSET (Wine Spirits Education Trust) em Londres, uma das certificações mais respeitadas no mundo dos vinhos e destilados.
E toda essa paixão e conhecimento resultaram, em junho de 2012, na criação de um e-commerce voltado para whiskies. Assim surgiu a Single Malt Brasil, uma loja virtual onde você encontra uma ampla disponibilidade de whiskies, especialmente de “single malts”, inclusive com marcas de importação exclusiva da empresa para o mercado brasileiro. A loja comercializa também outros destilados “premium” como runs, cachaças, gins, entre outros.
SingleMalt Brasil
Porém o site da Single Malt Brasil não é apenas mais um entre muitos. É o que chamo de uma academia para apreciadores de whisky, onde você vai aprender um pouco da história e todo o processo de produção da bebida de maneira didática e muito detalhada. Isso sem falar em um curso básico de degustação e diversas informações técnicas, disponibilizadas por quem conhece a fundo o assunto.
Whisky Show 2009
Fica assim nossa dica para quem aprecia o mundo dos whiskies, conhecer mais sobre esse destilado e eventualmente provar harmonizações com seus charutos preferidos. Não tenho dúvida que as descobertas serão extremamente agradáveis. Comece agora! Um viva ao whisky!